＜ 2023年7月21日放送の「沸騰ワード10」より ＞
テンションのあがる朝ごはん「アイゴブリード」♪
ハーブとニンニクが効いたフランスの昔ながらのスープです。
材料
- ニンニク
- オリーブオイル
- タイム
- 粉チーズ
- 卵
- バゲット
調味料
- 塩
- コショウ
作り方
- オリーブオイルに潰したニンニクを加え、香りが出てきたら水をたっぷりめに入れる
- 塩・タイムを加えニンニクに火が通るまで煮る
- ニンニクを取り出して潰して鍋に戻し、卵の白身だけ加えて混ぜる
- 焼いたバゲットの上に卵黄をのせ、上から鍋のスープをかける
- 仕上げに粉チーズをコショウを振って完成
