魚

＜ 2023年7月21日放送の「沸騰ワード10」より ＞ 旬の夏魚 アジを美味しくいただける♪ ”エスカベッシュ” という揚げた肉や魚に、お酢で煮た野菜をかけてマリネする一品です。

＜ 2023年7月21日放送の「沸騰ワード10」より ＞ 味付けは塩のみ！南フランスの料理「ブランダード」 パンに塗って食べてもよし◎