簡単なのに美味しいレシピが多数！
難しい工程・調味料一切なし！
お料理のハードルを下げてくれる大好きな山本ゆりさんのレシピです。
気付けば冷凍庫でガチガチになってる鶏むねあるある。
鶏むねって厚みもあるし、解凍に時間かかるんだよなーって時に最高なレシピ！
ほんとに簡単でおいしいから一生作り続けます。
材料
- 鶏むね 1枚(約300g) ※もも肉でもOK
調味料
- 鶏ガラスープの素 大1
- 塩 小1/2弱
- 砂糖 小１
- ごま油 小1
- すりおろしにんにく 1かけ分
- すりおろししょうが 1かけ分
- 水 200ml
作り方
- 耐熱ボウルに調味料を入れて混ぜる
- 冷凍ガチガチの鶏肉を入れ、調味料をすくって全体に回しかける
- ふわっとラップをかけて、電子レンジ（600W）で7分＆裏返して2分
（まだ生なら様子を見て追加加熱。もも肉は追加2分くらい） - 新しくラップをぴっちりとし直して、冷めるまで放置して完成！
ポイント
スープの中に浸しながら冷ますことでしっとり＆味が染みる
残ったスープの使い方
残ったスープ（調味料）もアレンジ万能！
- 水を足してワカメや卵を入れて中華風スープ
- 水を足してご飯を入れて雑炊
- 水を50mlほど足して冷凍うどんを凍ったままのせ、ふわっとラップをかけて5分チンで鶏塩うどん
